食安破功?飄香近50年 八百多公噸通通吃下肚!

戴奧辛毒雞蛋事件讓你擔憂不己嗎?其實在這短短的一百天以來,還有這幾件事情引起大家的擔憂,今天就一起來看看這陣子發生的食安危機有哪些吧!

有世紀之毒之稱的戴奧辛,竟然殘存在我們日常生活裡每天都會吃的雞蛋中!彰化王功蛋行供應的散裝蛋被驗出含有戴奧辛,向上游追查發現這些問題蛋最有可能來自駿億、鴻彰、財源等三間蛋雞場,雖然食藥署緊急勒令下架,然而蛋雞場的下遊有四家蛋行、四十二家餐飲店,食藥署遲遲沒有公布名單,民眾人心惶惶深怕吃到有問題的「壞蛋」。

其實早在二月中採樣就發現疑似戴奧辛超標,三月底確定檢測數據,但一直到四月食藥署接獲通報,事件爆發至今只公布可能源頭的三家蛋雞場,除此之外什麼資訊也沒有,大家沒辦法知道自己吃到的是不是問題雞蛋。

食安管理的重點在於「安全」這兩個字,現代政府的責任,已經不只是要讓民眾「有得吃」而已,而是要建立從農場到餐桌的安全體系,讓民眾「吃得安心又安全」。

-2015.11.30 – 蔡英文

Image source:點亮台灣
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雖然新政府上台後不僅成立了環保署毒物局,更堅定的表示要為民眾的食安嚴格把關,然而,除了這幾天的毒雞蛋事件讓大家吃的不安心以外,近幾個月以來已經發生許多起的食安危機,讓人開始質疑政府的把關功能是不是出了問題,畢竟最近發生的食安相關事件實在是有點多啊!

ok忠訓

#1 降血脂偽藥流竄

ok忠訓國際

2017.03.04

新北市一名社區藥師察覺降血脂藥物「冠脂妥」包裝與內容藥物顏色異常,主動通報後讓整起事件曝光,先後確認批號 MV503 與 MK479 都出現偽藥的情況,雖然該偽藥對人體無害,但主要成分為降血脂效果較差的 Atorvastatin,食藥署長表示拿 A 藥物來冒充 B 藥物就是偽藥。

結果:陳姓盤商30萬交保。

#2 健保給付的C肝口服新藥竟致死

2017.03.06

C肝口服新藥今年初終於順利通過有條件給付,可以看出政府力求根除C肝在台灣高盛行率的決心,然而在首批一千多人申請新藥的民眾當中,竟然傳出易奇瑞(Viekira)與維建樂(Exviera)的致死案例,但食藥署卻都遲遲不公布細節跟後續結果,只說是 12 周療程的藥物導致,也讓人一頭霧水,畢竟光是口服新藥就多達四種,就算這幾款藥物都是經肝臟代謝,但是肝毒性還是有所差異,民眾不得不多加小心。

#3 過期乳瑪林吃下肚

2017.03.10

遠東油脂被爆使用過期原料製成九百多噸的乳瑪林成品,食藥署遭外界質疑下架問題產品的速度慢半拍,僅回收不到半百公噸,八百多公噸的過期食品最後都被民眾吃下肚。

結果:遠東油脂遭罰240萬元,追繳不法所得。

#4 放寬農藥殘留標準

2017.03.15

食藥署大動作修訂二十多種農藥在農產品的殘留容許值,其中包含鳳梨、百香果、芒果等八種水果,寬農藥「普拔克」殘留容許量,從原本比照歐盟的 0.01ppm 提高1000倍到 10pp,引起民眾恐慌,政府對此解釋更國訂定標準不同,因此這樣比較並不恰當,其他國家也有作物農藥的殘留標準是台灣的 500 倍甚至是 2000 倍。

Image source:KEYPO
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個月來針對網友在網路上討論「食安」的聲量趨勢,可以發現每當發生食安問題網路上都會引起熱烈的討論,比較特別的是 4/6 日因為食安立委吳焜裕前日在國防質詢時,提出研發戰鬥機器人的想法,引起網友連續三日的瘋狂討論。

其實仔細看一下最近發生的事件,之所以會造成民眾人心惶惶,多半是因為事件爆發後政府的處理速度卻慢半拍沒有跟上,像是九百多公噸的過期乳瑪琳最後僅回收約三十公噸,等於剩下的八百多公噸全被吃了下去,C肝口服新藥才剛納入健保就傳出死亡首例,民眾卻搞不清楚到底是哪一間藥廠的新藥出了問題,再到這幾天的戴奧辛毒雞蛋事件,我們只能知道跟我們相對較遠的蛋雞場是哪三家,卻不知道這些問題雞蛋究竟流入了哪些店家。

也就是說,政府在事件發生後的慢動作與遮掩才是造成大家恐慌的最大原因,如果可以透明公開、快速的公佈有問題的養雞場、店家或是偽藥廠商為何,相信不僅可以保護民眾,也可以避免造成不必要的恐慌。

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